다카모리덴가쿠무라는 아소고가쿠 산 중 하나인 네코다케 산 산기슭에 자리하고 있고， 아소의 웅대한 경치를 구경하며 숯불로 구운 현지 명물인 다카모리 덴가쿠(꼬치요리)를 만끽할 수 있는 레스토랑입니다.
덴가쿠미소(꼬치요리용 된장)에 들어가는 산초·유자 등의 향신료는 햇볕을 쪼여 미네랄을 흡수시킨 것을 사용하는 등 엄선된 식재료를 사용하고 있기 때문에 몸에 좋은 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다.
다카모리 특산품인 ’쓰루노코이모’(토란)와 두부를 비밀 미소(일본 된장)와 함께 노릇노릇하게 구워 맛보세요.
또 약 10가지의 향신료를 사용하고 화학 조미료를 일절 사용하지 않은 비밀 소스와 함께 먹는 아소의 아카우시(구마모토산 소) 숯불구이는 일품입니다.
덴가쿠(꼬치요리)를 맛보며 가족 그리고 친구들과 오손도손 모여앉아 단란한 시간을 즐기실 수 있습니다.