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【くらしの手仕事】柚子こしょう作り 参加者募集!

2019年もTAKAraMORIでは様々な体験イベントの実施を予定しています。

 

高森町の日々の暮らしを高森の“人”と一緒に体験できる『高森じかん』の他、名物ガイドさんと一緒に高森町の奥深い歴史を学ぶ『阿蘇高森歴史さんぽ』、そして今年は新たに、先人の暮らしの知恵を習う『くらしの手仕事』シリーズを始めます。開催は不定期ですが、食や生業など季節に応じて実施予定です。

 

一回目は「柚子こしょう作り」。

汁物の薬味や料理のアクセントに欠かせない万能調味料「柚子こしょう」。食べたことはあるけど、作ったことはないという方も多いはず!この機会に、柚子こしょう作り名人と一緒に、作り方を学びませんか?ご飯と汁物の簡単な昼食付きです。

 

[開催日時]2019年1月23日(水)10:30~12:30頃

[体験料金]1,300円/1名(材料代+簡単な昼食付き)

[所要時間]約1時間(作業)

[受入人数]8名

[実施場所]レストラン&カフェ「Water Forest」

チラシ-柚子こしょう

 

お申し込み・お問合せは、一般社団法人TAKAraMORI(たからもり)まで。

[連絡先]0967-62-2277

TAKAraMORIは、地域特有の好条件や人口が少ないことを強みとして、町内外との様々な連携を行いながら、行政主体のまちづくりから、民間活力を活かしたまちづくりへと転換するために立ち上げた組織です。

また、まちづくりと合わせて、近年、増加傾向にある、移住・定住希望者の相談窓口としても、必要な情報の提供を行います。