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本日、秋の収穫祭でお待ちしています。

運動場のイチョウの木もとてもきれいに紅葉しました。
本日の収穫祭は運動場で開催いたします。

秋の収穫祭、ツルノコ芋の芋煮会は、この地域の伝統野菜ツルノコ芋とあか牛の美味しさを多くの方に味わってもらおうと思って始まりました。今回が第9回目となります。

掘ったばかりのツルノコ芋

 

皮むきの機械を使って、皮を剥きます。

 

 

 地域のお母さんたちが集まって、
田楽と芋汁の準備が始まりました。
メニューは、
つるのこ芋の芋汁
ぜんざい

 

セルフ田楽 芋、こんにゃく、とうふ
カッポ酒
あか牛の丸焼き
高原野菜
パンジービオラの花苗
などの、お買い物もできます。
お越しをお待ちしております。

阿蘇フォークスクールが拠点としている木造校舎は、1951年(昭和26年)に建設された建物です。 2003年(平成15年)、旧上色見小学校の閉校を機に、昔ながらの原風景を持つ木造校舎を後世に残そうと、地元の卒業生や工芸家、作家などが集まって「NPO法人阿蘇フォークスクール」が立ち上げられました。

フォークスクールとは、「民衆の学校」を意味します。
その起源は、デンマークで始まった伝統文化や工芸などを学ぶフォルケホイスコーレ(Folkeho jskole)に由来し、阿蘇フォークスクールでも、先人達の暮らしの知恵や文化を学ぶ場を提供する事を大きな目的の一つとしています。