草部南部で、家族でダチョウ牧場を営む松尾正明さん・弘子さん。ダチョウは、肉、羽根、脂、卵（殻含む）のほとんどすべてが利用でき、捨てる所が無いと言われる万能鳥類です。
まずはダチョウ肉を使った昼食を食べ、ダチョウ牧場を見学し、最後は卵の殻をデコパージュして花鉢をつくりましょう。
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