冬のジビエ料理(高森じかん)

日時:
2016年11月20日 @ 10:30 AM – 1:30 PM
2016-11-20T10:30:00+09:00
2016-11-20T13:30:00+09:00
場所:
奥阿蘇物産館(集合)
料金:
3500円
連絡先:
一般社団法人TAKAraMORI
0967-62-2277

イノシシやシカなどの野生動物(ジビエ)は、力強く生命力にあふれた冬場のごちそうです。生臭いイメージのあるジビエ肉を美味しく調理するためのポイントは、実は下ごしらえにあり。誰でも簡単にできる技を伝授します!
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TAKAraMORIは、地域特有の好条件や人口が少ないことを強みとして、町内外との様々な連携を行いながら、行政主体のまちづくりから、民間活力を活かしたまちづくりへと転換するために立ち上げた組織です。

また、まちづくりと合わせて、近年、増加傾向にある、移住・定住希望者の相談窓口としても、必要な情報の提供を行います。