『高森田楽村』は、阿蘇五岳の一つ・根子岳の麓にあり、阿蘇の雄大な景色を眺めながら、炭火で焼くご当地名物の高森田楽を堪能できる食事処です。

田楽味噌には、天日に当て、ミネラルを吸収した薬味（山椒や柚子など）など、厳選した素材を使用しており、体に良いお料理の数々を味わうことができます。
高森特産の「鶴の子芋」や豆腐を秘伝の味噌と共にこんがり焼きながらお楽しみください。

また、化学調味料を一切使用せず、約10種類の薬味で仕上げた秘伝のタレでいただく阿蘇のあか牛の炭火焼は絶品です。

こちらのお店には、テーブルタイプの囲炉裏もありますので、畳が苦手な方にもおすすめですよ。